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헌터스문소개

농협목우촌 캐쥬얼 펍 레스토랑 출점 준비

  • 유러피안 스타일의 코리안 펍(EUROPEAN STYLE KOREAN PUB)
  • 국내 펍 레스토랑 시장의 대중화
  • 국내산 축산물을 사용하는 새로운 CASUAL PUB 브랜드 구축
사업개요

목우촌이 국내산 주요 축산물(돼지,오리,닭, 2차 가공품 등)을 반가공형태로 가맹점에 공급하고 가맹점은 이를 조리하여 고객에게 판매하는 사업형태

"달빛 가득한 이 밤, 도시의 맛과 멋을 사냥한다."

헌터스문은 농협목우촌에서 100%국내산 주요축산물을 사용하여 새롭게 선보이는 신개념 다이닝 펍 매장입니다.

'헌터스문'은 수렵월(harvest moon)을 뜻하는 말로 풍성한 달빛아래 도시의 맛과 멋을 사냥하고 싶은 도시 헌터들을 위한 신개념 다이닝 펍을 의미합니다.

사업컨셉
  • 약간 시끌벅적한 분위기에서 맛있는 음식과 맥주를 먹을 수 있는 새로운 컨셉의 외식공간
  • Red Ocean Market에 현재의 트랜드를 접목한 "펍 레스토랑" 출점으로 Blue Ocean Market 창출
  • 고객과 기업에 대한 가치를 비약적으로 증대시켜 시장 점유율 경쟁에서 자유로운 새로운 시장수요 창출
메뉴컨셉

목우촌에서 공급되는 육류 및 육가공품 활용

  • 육가공품
    바베큐, 소시지, 햄 등 메쯔거라이 제품
  • 쇠고기
    한육우 스테이크, 로스트 메뉴
  • 돼지고기
    목심, 안심 외 그릴메뉴
  • 닭고기
    치킨 부분육 오븐, 튀김 메뉴 / 오리바베큐, 날개구이 메뉴
기본전략

목우촌에서 공급되는 육류 및 육가공품 활용

  • 20, 30대 여성을 주 타켓으로 신선하고 푸짐한 바베큐 요리와 함께 다양한 생맥주를 제안합니다.